|
Gebakken Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Bloemkool, grote ui, 2 tenen knoflook, 2 eieren, peper, zout, een snufje karwei, kerry of nootmuskaat, 3 eetlepels olie.
Zelf vind ik kerry het lekkerst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de bloemkool, de ui en de knoflook in kleine stukjes.Zet de pan op het vuur en voeg de olie toe.Daarna de ui en knoflook. Als de ui wat glazig begint te worden, de bloemkool toevoegen. blijven roeren tot de bloemkool knapperig gaar is. peper en zout naar smaak toevoegen. Hierna de geklopte eieren door de bloemkool roeren totdat de massa zich enigszinds bindt. daarna de kerry toevoegen voor een wat pittigere smaak.
|
|
|